第118章 奶油冰年糕[1/2页]

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    结束之后，紧接着就是作品品尝环节。\n　　同样是那五名评审，此刻的他们经过一小时的等待，早已饥渴难耐。\n　　作品的呈交顺序，按照队伍完成时间决定。\n　　也就是说，大韩菜系首先递交作品，给评审进行品尝。\n　　“首先，我们品尝的是大韩菜系，甜味甜品，冰奶油年糕。”\n　　讲解声下，传菜员已将五份宋启明从冰柜取出来的年糕，送到了评审们的桌上。\n　　竹叶之上，两块年糕与在鲜花点缀下，藏匿其中。\n　　配上一旁出品时加入的干冰，晶莹剔透，寒意凌冽，糯香四溢。\n　　说是仙气凌然丝毫也不为过。\n　　这是他们对韩餐这款作品的第一印象。\n　　“年糕身为大韩料理的传统甜点，这些年也随着潮流在不停的进步，光是这摆盘，就值上不少分。”\n　　“奶油冰年糕，据说是前些年大韩帝国国家级名师朴老师创作而出，随后瞬间风靡整个世界的甜点圈。”\n　　“现在光看这卖相，与朴老师那款，已然是相差无几了。”\n　　处一接触，评审们给到的评价，可谓是相当的高。\n　　宋启明对于如此评价，很是受用，他拿起话筒为评审们进一步的介绍。\n　　“在制作这款年糕之余，我不仅使用了朴老师的制法，还在馅料中增添了一丝个人理解，诸位评审请细细品鉴。”\n　　评审们闻言，略微点头。\n　　能在名师级厨师研发的如此完善作品里，还增添一丝个人的理解。\n　　那可算是十分的大胆。\n　　要知道这种闻名全世界的料理，里头配方已经去到一个极致的均衡完善阶段，若是一个处理不好，那将会破坏其中均衡的味道搭配，最终画虎不成反类犬。\n　　拿起筷子，夹起年糕轻咬一小口。\n　　对于入嘴的口感，五名评审略显惊讶。\n　　“冰凉...好！太好吃了！”\n　　“软糯的表皮将糯米的香味充分展现，里头的奶油滑而不腻，甜度恰当。”\n　　“最关键的是你往里头加入的这神来一笔,居然是薄荷？原本就以冰凉的奶油经过薄荷的进一步诱发，整个口腔宛如坠入冰窖一样，消暑极品！”\n　　“透心凉，心飞扬说的就是这种滋味吗...实在是太过美妙了！”\n　　听到这样的点评，大韩菜系一行人尽皆露出满意的笑容。\n　　看向对岸的中餐高台，眼神中的挑衅，不言而喻。\n　　“8分”\n　　“8分”\n　　“9分”\n　　“8分”\n　　“9分”\n　　对于如此美味，五名评审很快就打出了自己的分数。\n　　“大韩菜系总分42分，请问队长宋启明对于这个分数，有什么想说的吗。”\n　　见到最终得分四十二分，宋启明的笑容更是控制不住，无法藏匿。\n　　要知道往年决赛里面，夺得四十分，这就基本意味着拿下了冠军。\n　　而自己队伍竟然是四十二分，那么这个冠军，怕是没有任何悬念。\n　　尤其想到对手作品的口味，以及烹调的时间...\n　　啧啧啧，拿这个冠军岂不是跟玩似的。\n　　“想说的没有太多，只有两句话。”\n　　“第一，大韩菜系万岁，很庆幸当初选择了高贵的大韩菜系进行学习，不然也没有今天的成

第118章 奶油冰年糕[1/2页]

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