第30章 出发前的宵夜[2/2页]

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    sp;   望轻用苹果激活了大型厨房，看到各种调味料简直爱了。

    望轻准备开始做第一道菜，麻辣小龙虾，首先，先用刷子仔细地刷洗它们的外壳，尤其是腹部和钳子部分，确保每一只小龙虾都干净整洁。

    而这些小龙虾却干干净净，无一点污染，包括脑袋部分，除了虾线（各位宝子们，这里纯属虚构，你们处理小龙虾还是仔细处理好，这样吃的干净。）

    之后，抓住小龙虾的尾部中间一片，轻轻一拧，拉出虾线。

    准备好葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮等调料。锅中倒入适量的油，油热后，放入葱姜蒜爆香，接着加入干辣椒、花椒等香料，煸炒出浓郁的麻辣香气。

    望轻炒菜炒得忘乎所以，不过外面的人可苦了，时不时的打个喷嚏出来，可也没有人远离厨房，这味道太香了。好饿，摸了摸自己的肚子。

    当香料的味道弥漫在空气中时，将处理好的小龙虾倒入锅中，迅速翻炒。小龙虾在锅中欢快地翻滚着，与调料充分接触，逐渐染上了诱人的色泽。

    再加入适量的料酒去腥，再倒入生抽、老抽调味，让小龙虾的味道更加丰富。接着，加入适量的水，没过小龙虾，盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮一段时间，让小龙虾充分吸收调料的味道，变得更加入味。

    随着时间的流逝，麻辣小龙虾的香气愈发浓郁。打开锅盖，大火收汁，让汤汁变得浓稠，紧紧地包裹着小龙虾。此时的小龙虾，色泽红亮，麻辣鲜香的味道扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

    最后，将美味的麻辣小龙虾盛入盘中，撒上一些葱花和香菜作为点缀。

    望轻在这时间段把蒜蓉小龙虾也给做了，之后开始做刺身三文鱼。

    望轻拿了三文鱼，放在案板上，感受到三文鱼身上的凉气，很冰，那就不需要冰块了。

    望轻观察三文鱼的纹理，逆着纹理切成薄片，厚度约为

    35

    毫米左右。这样切可以使三文鱼的口感更加细腻。

    并将切好的三文鱼片整齐地摆放在碗里。望轻把之前一个挨一个的水果都尝了一遍，随手把柠檬揣身上，没想到在这里有用处，原本是打算喝柠檬水的。

    望轻将柠檬切成薄片，放在三文鱼旁边作为装饰，也挤了一些柠檬汁在三文鱼上，还准备一个小碟子，倒入适量生抽，再加入少许芥末，搅拌均匀，作为刺身的蘸料。

    还做了几道深海里的鱼，空气中弥漫了鲜甜，奶白色的鱼汤，再用热油炒熟的调味料，倒入鱼中，“滋啦”一声，空气中更加弥漫了美食的香气。

    望轻把最后两道菜是一起做的，首先把小螃蟹处理干净，生姜切丝、大蒜切末、干辣椒切段、小葱切成葱花备用。

    锅中加入适量清水，水开后放入小螃蟹，加入少许料酒，焯水约

    1

    分钟左右，捞出沥干水分。

    热锅凉油，放入姜丝、蒜末、干辣椒段炒出香味。

    再倒入焯好水的小螃蟹，大火快速翻炒。

    加入适量生抽翻炒均匀，让螃蟹上色。

    再加入少许盐和白糖调味，继续翻炒使味道均匀。

    炒至螃蟹熟透入味后，撒上葱花即可出锅装盘。

    望轻忙得头发丝都出了汗，柳母和柳父不停得用帕子擦拭汗水，还一脸心疼的看着女儿。

    柳母转身跟柳村长说：“村长，这些菜也不够我们一起吃呀，要不大家再炒几道菜一起吃个第四餐？”

    柳村长觉得有理，就下去把这件事跟村民们说了，大家觉得村长说得对，都奔回家做菜去了，外面和厨房里少了很多人，望轻没有管这些，她现在还差最后一道菜了。

    望轻突然想起这些可是下酒的好菜，边处理食材边问忙乎不停的艾莉：“艾莉，你们这有酒和饮……，果汁吗？”

    望轻急忙制止住要说出的话，忘了这里是古代，幸好反应及时，还看了大家的神色，看她们没有注意自己说的话。

    艾莉听完望轻说的话，努力回想了那些东西在哪，说：“我知道了，那些东西就在果子旁边的房间。”

    柳母让柳父别杵在这，带着厨房的孩子们去帮忙。

    柳父收到媳妇儿的令，把这些捣乱的孩子们带去搬东西。

    孩子们欢快的跟着柳父，并气势昂昂的离开厨房，望轻松了一口气，终于不捣乱了。

    孩子们看什么都很好奇，望轻生怕这些刀具伤到她们，怕油溅到她们。

    柳母好笑的戳了戳望轻的额头：“你呀！”

    望轻只是呵呵笑了几下，柳母看不得这样像傻子一样的傻笑。

    望轻回归正题，手上却不停的忙活，开始准备备料，将大蒜、生姜切成末，小米辣切碎，小葱切成葱花备用。

    锅中倒入适量的油，油热后放入蒜末、姜末、小米辣炒香。

    并加入适量生抽、蚝油、盐、糖调味，翻炒均匀后盛出备用。

    让望轻最满意的是还有烤箱，也不知道有没有烧烤架，望轻提前把烤箱预热至

    200

    摄氏度。

第30章 出发前的宵夜[2/2页]

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