第212章 小张同志是个好同志[2/2页]

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    p; nbsp等骨头煮的差不多了，他用个竹制的大筲箕把骨头捞出来放在盆中，又把黄鳝肉倒进去煮着。当然，葱姜蒜这些佐料，肯定要放进去一起煮，关于油与其他的调味品，那就没了。

    nbsp为何不先将黄鳝泥鳅过一次水，把这些肉的血沫子与粘液煮出来，然后再用清水煮熟吃，这样味道会更好。别开玩笑了，现在是在村里煮大锅饭，又不是在餐厅里炒菜，哪有那么多讲究。

    nbsp如今，只要确保肉食煮熟到可食用的程度就足够了，至于是否有血沫子或粘液，其实并不重要。关键的是数量要足够，能让村里的每个人都能分到一碗。

    nbsp此时，几位太爷爷与大军一起，坐在锅边，将盆中的黄鳝头拣出来，过会分给村民们食用，这些黄鳝头上面还有许多肉，足够几个人吃饱肚子了。

    nbsp若是不放油，黄鳝与泥鳅煮着吃会腥？

    nbsp开玩笑的吧！

    nbsp村里人早上八点就下地干活，一直干到晚上天黑看不见才回来，中午就在地里吃两个窝头，等晚上回来，每个人都是饥肠辘辘的，咋可能有人会嫌弃肉腥！

    nbsp但凡是个正常人，他都不会产生这样的想法，大片大片的黄鳝肉煮着吃，那得多享受。

    nbsp一个小时后，去地里干活的人都回来了，大人回去做主食，孩子们都蹲在打谷场等着吃肉。

    nbsp大军抬着个碗，一直在两口大锅旁边瞎转悠，他想找机会往锅里放点灵液。

    nbsp大锐不知道内情，还以为自己大哥肚子饿，或是嘴馋了，便走到大军身边，小声小气地说道：“大哥你等一会再吃，现在旁边有好多人看着呢，我也饿，但是我不敢吃。”

    nbsp大军听后，轻轻地踢了他屁股一脚吩咐道：“谁告诉你大哥想吃肉，快去找把锅铲来，大哥先尝尝味，。”

    nbsp大锐闻言，四下寻找，没一会，就在旁边大娘那拿着一把锅铲跑过来递给大军。

    nbsp抹了一把嘴上的哈喇子焦急道：“大哥，你快尝尝味道咋样，好不好吃，盐够不够，你尝的时候注意一点，锅里的汤太烫了，千万别把嘴给烫到，要不还是我来尝吧。”

    nbsp大军用锅铲吸溜了一口，吧唧了一下嘴：“老弟快去找盐巴，汤里的盐不够，味道太淡了不好吃。”

    nbsp大锐又屁颠屁颠的跑去将盐巴拿过来，：“大哥，你舀一点在碗里给我尝尝，我嘴可毒了，盐多盐少，我一尝就知道。”

    nbsp大军舀了点盐巴放进锅铲中，然后将锅铲放进锅里搅拌着，只要有导体，灵液就可以顺着锅铲进入锅里。

    nbsp搅拌好后，先舀了一小铲给大锐和大文，再不给他俩吃一点，大文的哈喇子都快淌到地上了。

    nbsp大军拿着锅铲，又去煮泥鳅的锅里搅了搅，又像模像样地尝了一口，味道非常鲜美，薄荷嚼不动，但是汤里有薄荷的香味。

    nbsp两锅汤里有着葱姜蒜和薄荷这些佐料，这般煮出来的黄鳝汤还是比较好喝的。

    nbsp煮的差不多了，大军将锅下面的柴火全部撤出来，让这两锅汤放凉一点，每个人都饥肠辘辘的，万一吃的时候烫到嘴，那可就造孽了。

    nbsp这两锅黄鳝泥鳅，连汤连肉，加起来差不多有两百多斤。

    nbsp村里也就二百多号人，平均下来每人可以分到三四两肉，五六两汤。这分量已经不少了，就算不吃主食，将这碗汤喝下肚，也能喝个七八分饱。

    nbsp半个小时后，打谷场周围，蹲着两百多号人，每人手里端着一碗汤，拿着一个窝窝头。

    nbsp这汤可不是一般的汤，里面有很多肉，还有灵液，小孩子可能还吃不完。

    nbsp村里的那些孩子，长辈没让他们吃泥鳅，因为他们全部才刚从地里回来，每个人都是饿的前胸贴后背，一吃饭就狼吞虎咽，这些孩子年纪不大，搞不好会被泥鳅刺卡到嗓子。

    nbsp几个太爷爷他们也没被特别关照，待遇和其他人一样，每个人手里端着一碗汤，拿着一个窝头。

    nbsp大军手里端着的这碗汤，再过几十年，拿去魔都的餐厅里出售，估计至少可以卖到一两百块钱一碗。

    nbsp这可是野生黄鳝，还是个头特大的那种，即使有钱也很难买到。

    nbsp因为几十年后的田里全是农药，已经没有大的黄鳝了，别说大的，连小的也没多少，在有些田里，别说黄鳝泥鳅了，就连会动的生物也很少见，可以用死水一塘来形容。

    nbsp像今天捕到的这种大黄鳝，估计在养殖场里才能见到。

    nbsp大军边吃边想，眼睛滴溜溜的转着，得去把附近几个村的黄鳝泥鳅捕一遍。

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    nbsp若是想要去其他村的田里捕捉黄鳝泥鳅，就得送人家一部分，让他们每个村都能吃上一两顿黄鳝泥鳅。如果啥好处也不给人家，那估计人家也不会让自己带着两个老弟，去他们的田里捕捉黄鳝泥鳅，nbsp现在犁田又不累人，每个村的村民都喜欢犁田，因为每次犁田都可以捕到很多鱼和黄鳝与泥鳅。

    nbsp还得多收一点黄鳝在山门内，等明年开春以后，轧钢厂的采购任务，就得靠这些黄鳝泥鳅了。

    nbsp这玩意在四九城也多，拿出来交任务非常合适，但自己要想去四九城周边的田里，捕捉黄鳝那就不可能了，这可是肉，村民们咋可能让你去捕捉。

    nbsp什刹海、北海公园、玉渊潭，这些地方也有黄鳝泥鳅，但这些地方的水太深了，很难搞到黄鳝泥鳅，即使能搞到，也只会是一点点而已，不划算去。

    nbsp黄鳝泥鳅在村里这样煮不好吃，但拿去交任务就不同了，因为轧钢厂里有大厨，有佐料，柱子做出来的肯定很好吃，交任务的时候，交黄鳝泥鳅领导们也不会嫌弃，还会夸小张同志是个好同志。

    nbsp张家村的这顿聚餐吃了一个多小时，等村里人吃饱晚饭后，又在打谷场里唠了一会儿嗑，便接二连三地回家休息去了。

    nbsp大军一家子则是最后回家，爷爷走在最前面，众人则是跟在后面，闲庭信步地向着回家的方向走去，在路上，大堂叔问道：“爷爷，咱们家现在还有虎骨酒吗？若是还有，回去你给我倒一两。”

    nbsp太爷爷摇了摇头：“现在一滴也没了，等过几天让小军去市里打个电话回四九城，让你大伯用火车带几坛回来，这样咱们家才有酒喝。”

    nbsp二爷爷看着大堂叔问道：“咋滴，难道你俩也会腰酸背疼吗？”

    喜欢。

第212章 小张同志是个好同志[2/2页]

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