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第一百一十五章 南瓜酿[2/2页]

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    高级厨师学习过。

    nbsp因为害怕油烫,也不喜欢火烧火燎的感觉,所以在炒菜等方面没有什么建树。

    nbsp但是甜点这种东西好吃又好看,大部分都是用烤箱或者蒸煮一类的方式,基本上不用担心自己受到损伤,因此她倒是能做一些。

    nbsp餐后甜点这是西餐的习惯,而且时间有限,一些冰冻的甜点根本没有时间来做。

    nbsp吉梦在心里盘算了一下,决定还是做一道中式风格的甜点,也不需要花太长时间的那种。

    nbsp翻找了一些现有的食材,她决定做一道南瓜酿。

    nbsp需要的原料有南瓜、紫米、百合、白糖、水淀粉,这些材料很齐全。

    nbsp先将紫米、百合分别洗净,用温水泡着。

    nbsp在浸泡的这段时间里,吉梦开始清洗南瓜,挖去南瓜瓤,将南瓜切成一个个大小均匀的长方形。

    nbsp之后,再把这些改过刀的南瓜中间掏空,让它变成一个长方形的小盒子。

    nbsp把南瓜全部做成了橙红色的小容器之后,紫米和百合也泡的差不多了。

    nbsp于是将紫米沥干净水之后,仔细地倒在了南瓜盒子里。

    nbsp再将这些装了紫米的南瓜盒子挨个儿摆放好,放到蒸锅里蒸。

    nbsp在蒸南瓜的这段时间里,吉梦再把百合的水沥干净,然后在一口干净的炒锅里放入了一些清水和白糖。

    nbsp将白糖融化了之后,再把百合扔进了清水里开始慢火熬。

    nbsp等到百合吸饱糖汁之后,又将调好的水淀粉倒入锅中勾芡。

    nbsp把这一切做完,紫米南瓜盒子也差不多蒸好了。

    nbsp取出蒸好的南瓜盒子,在它们围成圈的中间空地上倒入甜甜的百合,一道南瓜酿就算是彻底完成了!

    喜欢。

第一百一十五章 南瓜酿[2/2页]

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