第67章 南瓜炖肉[1/2页]

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    紫大郎力气大，把南瓜去皮之后，再对半切开，取其中的一块儿，用勺子把南瓜瓤和南瓜籽去掉。

    nbsp再把去籽、去瓤的南瓜，切成小块，尽量切得均匀一些，也不要太厚，这样才容易熟，也更容易入味。

    nbsp其实，紫宝儿觉得，如果南瓜再老一点，香味会更加得浓郁。

    nbsp紫大郎处理好这些之后，接下来的事情就交给了杨盼盼。

    nbsp毕竟，杨盼盼才是主厨。

    nbsp王三妞和吴余则是从旁协助。

    nbsp在紫大郎处理南瓜的时候，杨盼盼就已经把其他准备工作都准备好了。

    nbsp猪肉已经腌制，佐料已经调好。

    nbsp王三妞也已经把锅烧热了，只等下锅。

    nbsp杨盼盼先是从油罐子里挖出一块儿板油，放入锅中，再放入葱姜大蒜，爆锅。

    nbsp然后，她把切好的南瓜块放入锅中，直接翻炒个几分钟的时间，再倒入适量开水，加入盐巴，搅拌均匀。

    nbsp盖上锅盖，中火炖个半柱香左右。

    nbsp打开锅盖，再把腌制好的猪肉倒进锅中，一一摊平。

    nbsp盖上锅盖，还是需要半炷香的时间。

    nbsp焖锅，这道程序，还是特别重要的。

    nbsp“好香啊。”

    nbsp“什么味道，怎么能香成这样？”

    nbsp“不知道啊，好像是肉的味道？”

    nbsp“不止是肉，还有一股香甜的味道。”

    nbsp厨房门口，不止是孩子们，就连大人们也都围过来了，都是眼巴巴地盯着那口还冒着热气的大锅。

    nbsp现场一片寂静，只能听到一阵又一阵的“咕噜、咕噜”，肚子叫唤的声音。

    nbsp待到杨盼盼掀开锅盖，香味更是浓郁、持久，可以夸张地说是香飘全村了。

    nbsp“紫家又在做什么好吃的？”有下山抄近道的村民小声嘀咕着。

    nbsp果然，还是紫家的日子过得越来越好，子孙兴旺、家庭和睦。

    nbsp由于这个时代有很多的局限性，在紫宝儿看来，也就是那样，但对于村里的其他人来说，这就是大餐。

    nbsp能吃上一顿，人生就圆满的那种大餐。

    nbsp“老大家的，先盛上四碗出来，”顾辞吩咐道。

    nbsp“知道了，阿娘。”

    nbsp杨盼盼接过吴余递来的碗，结结实实地盛了四大碗。

    nbsp顾辞把碗放进竹篓里，五郎送去村长家，小一和铁宝一起送去胡玫家，距离紫家最近的宋虎家，则由小二和小三一起去送。

    nbsp送往赵康家的，由顾辞这个当家主母带着紫宝儿这个紫家宝贝疙瘩亲自送，以示敬重。

    nbsp“路上小心点，”顾辞最后一个一个叮嘱，“别烫着了。”

    nbsp“知道了，阿娘（阿奶）。”

    nbsp杨铁宝也跟着小一他们一起喊“阿爷、阿奶”。

    nbsp三路人马去的时候都是小心翼翼地，回来则都是用跑的，就怕回来晚了，那么香的吃食没了。

    nbsp顾辞带着紫宝儿是最后一路。

    nbsp竹篓都不是空着回来的，这家一颗大白菜，那家一大把花生的。

    nbsp礼尚，才能往来。

    nbsp四路人马回来的时候，紫家的饭桌都已经摆好，就等他们了。

    nbsp整个院子，都弥漫着香味。

    nbsp“开饭。”

    nbsp紫大山一声令下，筷子翻飞，谁也别跟谁客气，客气的结果就是跟自己的肚子过不去。

    nbsp顾辞先给闺女夹了一筷子南

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