第5章 制面[2/2页]

天才一秒记住本站地址：[新书网]https://m.xinbooks.com最快更新！无广告！

    货色，手擀面又如何，我就是饿死，死外面，从这里跳下去，也不会吃一口你这个肥肉。”\n　　但何州并没有他们那么多想法。\n　　在他心中，只要能制造出可口的美食。\n　　那没有什么是不可以的。\n　　何况不就是肥肉吗，这有什么。\n　　没有理会众人的大惊小怪。\n　　何州回到了自己灶台前，从下方餐具中拿出铁盆，将两袋免费倒入其中，逐步加水，和弄起来。\n　　按、搓、拉、揉。\n　　感受着手中面团的劲度，何州不停变换着自己的手法，看得评审席上的众人一阵眼色迷离。\n　　真的打算手擀面...\n　　但无论何州手上动作如何花哨，迷离的评审们只要目光不经意的扫到一侧的那块大肥肉，就会瞬间惊醒，随后迅速转变成嫌弃的神色，几欲作呕。\n　　随着面团的揉动，感觉到差不多的何州停下了手上的动作，将面团放于一旁醒发。\n　　随后拿起了那块万民厌恶的肥肉，来到了灶台前方。\n　　灶台处，并没有前世的大炒锅。\n　　有的只是一个平底锅，以及一个汤锅。\n　　一侧的刀架也没有前世一把刀走天下的中式菜刀。\n　　有的只是一些西式的通用刀具。\n　　但这并不影响何州的发挥。\n　　只见他将肥肉清洗过后，抽出了一把切肉刀，将砧板上的肥肉切成片状。\n　　随着手上的刀具不停划动，一片片肥肉脱落下来。\n　　让评审们皱眉的同时，忍不住感叹何州刀法的熟练。\n　　至于何州切肉这一幕，同样看在吴威浩眼中。\n　　所谓外行看热闹，内行看门道。\n　　身为高级厨师的他看着这一片片大小均一，匀速脱落的肉片，内心一阵震动。\n　　身为裁判长的他清楚的知道，考试所提供刀具的锋利程度。\n　　若是自己拿在手上，别提是这软绵不受力的肥肉。\n　　哪怕是纤维结实的鸡肉...\n　　自己也绝无可能做到如此程度。\n　　这刀工，有点可怕啊....\n　　话说这肥肉切片是想做什么。\n　　感叹之余，这一片片的肥肉引起了吴威浩的猜想。\n　　在他的日料菜单之中。\n　　肥肉，乃是绝对不能划入食材里面。\n　　想到此处，纵使是一名资深的厨师。\n　　他幻想着这肥肉入嘴后所爆开的油汁，仍然止不住的皱起了眉头。\n　　但随着他的晃神，何州将肥肉分割完后，继续进行的下一步操作。\n　　只见他将肥肉切好后，再切了几块姜片。\n　　随后往锅中倒入些许冷水，肥肉片以及姜片，接着开火熬了起来。\n　　评审们看着锅中那遍布的肥肉，一阵恶寒。\n　　果然是魔鬼的中餐....\n　　开水肥肉片来了。\n　　但随着时间的推动，眼前的一幕让他们露出了不解的神色。\n　　不是开水煮肥肉么。\n　　现在肥肉早都熟了，怎么还不捞起来。\n　　...\n　　现在水都快干了，怎么还不捞？\n　　这中餐这么不靠谱的吗。\n　　....\n　　靠！水完全干了，这要糊了吧。\n　　如同评审们一样，吴威浩同样紧皱眉头。\n　　但是看着何州脸上自信洋溢，不急不躁的表情。\n　　脑海中闪过一丝可能，紧皱的眉头陡然舒展开来。\n　　莫非...\n　　【作者有话说】\n　　感谢大家的支持。\n　　还差二十几票就可以加更了，确定不要用票票砸一下我吗

第5章 制面[2/2页]

『加入书签，方便阅读』