第18章 面,是拉出来的[2/2页]
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分为四,四分为八...\n 在如此手法之下,一块面团竟然硬生生的被何州拉扯百余根面条。\n 如此魔幻的手法,看得他们头皮发麻,言语失控。\n “这是在变魔术吧,只有我今天才知道面条可以这样拉出来吗。”\n “这...这是怎么回事,面条怎么越变越多了,面条是会生孩子吗,我的天。”\n “绝对不是真的!!!对方只是个中餐厨子,不可能!!这么高超的技艺不可能出现在中厨的手上。”\n 陈元坤脸若癫狂,矢口否认。\n “但事实就是真的...”\n 闻言的吴威浩,见到此景,激动得眼眶泛红,呢喃起来。\n 丝丝晶莹闪烁其中。\n 内心掀起的澎湃惊涛,丝毫不比陈元坤弱上半分。\n 真的,果然是真的!!\n 出现了,拉面再次出现了!\n 是的。\n 何州这次所做的,所使出的,所秀到众人头皮发麻的。\n 正是在这方世界随着焚书坑厨,而一同抹去的拉面。\n 前世通读全球饮食史的何州十分清楚。\n 拉面并不是日本的发明,而是中华传统饮食文化中必不可少的一笔浓墨。\n 前世,拉面第一次传入日本,乃是明朝的事情。\n 至于发扬光大,开枝散叶,更是二战之后的事。\n 因此在这个一千多年前,就已发生焚书坑厨事件的平行世界。\n 拉面,怕是仅存在于部分古籍的片言只语之中。\n 这让内心深处仍对中餐报以希望的吴威浩,如何能不激动。\n 这可是失传上千年的手法!\n 如今。\n 终于重见天日了!!\n 这可真是苍天有眼,民族之大幸啊。\n 随着七扣一百二十八根毛细面条的成型,何州掐头去尾,将面条扔进水早已烧开的锅中。\n 翻煮半分钟之后,迅速捞起。\n 过一遍冷水后再次投入锅中。\n 水一烧开,何州迅速将拉面通通捞起。\n 过冷之后,倒入早已备好的冷汤之中。\n 之前冷汤尚且存于的冰块在面条余温的冲击下。\n 瞬间融化。\n 让碗内温度恰到好处。\n 随着面条的放入,何州再往上方摆设了一点之前剩余的葱花。\n 接着洋洋洒洒的在纸条中写上几个大字——冷汤拉面。\n 一丝不苟的递放于传菜区上。\n 从撒粉到面成,一套动作行云流水,赏心悦目。\n 直至面条被升降机给传送离开,众人才缓过神来。\n 但回味细想时,尤其是看到何州前方的中餐二字,无一不感到一阵骇然。\n 这等高超的技艺...\n 竟然是出自中餐...\n 不是都说中餐是没有底蕴、没有烹调技法可言吗。\n 眼前这究竟是怎么回事,这面条的味道,又究竟是怎样。\n 这一刻,无论是评审席上的,还是灶台区上的厨师,抑或是那些维持秩序的裁判。\n 他们内心都升起了这样一个疑问。\n 会场的屏幕似乎捕捉到众人的心理。\n 只见原本只占据一块屏幕的何州。\n 迅速将四面屏幕全部占据。\n 其中一半,播放着何州那稚嫩却坚毅傲然的脸庞。\n 另一半,则给到了一个评审席特写。\n 评审席上,中间的升降机载着一碗面条缓缓升起。\n 围坐的六人,骇然震惊的同时,竟还夹杂着一丝后怕。\n 其中。\n 就以陈元坤为最。第18章 面,是拉出来的[2/2页]