第37章 百年底蕴[2/2页]

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    付出了行动。\n　　“我能尝尝吗？”\n　　见到酱油存在的何州，早已按捺不住。\n　　这些天没了中式酱油的陪伴，可让他总觉得味道方面差了一点风韵。\n　　毕竟大日酱油与中式酱油相比。\n　　不仅是所用的曲种不一样，甚至发酵手法、酿造技艺也都是有所区别。\n　　味道上面，自然也不会相同。\n　　看着何州期待的模样，吴国强呵呵笑着，挪动两步，在一侧木柜上取出一罐早已盛好的成品，交给对方。\n　　打量了一下手上的物件，何州倒了一滴在手心。\n　　经阳光反射，呈现出淡黑泛红的光泽。\n　　有戏！\n　　对于这种色泽，何州太过熟悉了。\n　　前世的生抽，便是如此颜色。\n　　端倪过后，舌头一舔，轻啖两下，细细品味着。\n　　感受着舌尖上味道的变化，何州眉头一挑，嘴角轻扬。\n　　就是这个味！\n　　若是能再咸上两分，那便更好。\n　　在大日酱油的影响下，吴家所酿造的这些酱油，还是偏淡了一点。\n　　不过，相对于浓口、淡口、甘露等一系列大日酱油。\n　　这个味道，就是中餐才是需要的味道！\n　　“味道很好，咸鲜香无一落下，佩服佩服。”\n　　听闻何州的话语，吴国强脸上的笑容愈加灿烂，可像是想起了什么，笑容略微一敛，空余苦笑。\n　　吴威浩也是同样的表情，叹息道。\n　　“但没有用啊...有了酱油又怎样，菜还是做不出来，中餐的复兴还是无望。”\n　　也是。\n　　何州对于他们的感叹，颇能理解。\n　　酱油总归只是配角，没了主角的存在，配角再出彩，在只是一个没人懂得欣赏的小丑罢了。\n　　“也不瞒你说，之所以想让你还原这一道菜，其中也有着想弘扬这传统酱油的私心。”\n　　“等下我姐以及姐夫回来，能不能成功，就看等下那一顿饭了。”\n　　事已至此，吴威浩也没啥好隐瞒的，将所有事统统交带出去，用期盼的目光看着何州。\n　　“那道菜能复原么？”\n　　打量了一下眼前一缸缸的酱油，回忆着古籍上的描述。\n　　滴水未加...\n　　红亮...\n　　鲜香柔韧....\n　　不加水...不加水...\n　　不加水！！！\n　　对，就是不加水！\n　　看着眼前两人期盼的眼神，心头有了想法的何州嘴角微扬。\n　　“能不能复原不好说，但我可以做一道类似的。”\n　　毕竟年代久远，何州不敢肯定古谱上描述的是哪道菜式。\n　　但何州敢确定的是，自己做出来的那道菜，绝对符合上面所描述的所有特点。\n　　“真的？太好了！”\n　　闻言的两父子异常激动，吴国强连声追问：“这菜叫什么名字？”\n　　想起那道家喻户晓的名菜，何州也不卖关子，直接回复。\n　　“名字就叫——三！杯！鸡！”\n　　没错，就是三杯鸡！！\n　　飞禽，那就是鸡。\n　　不加水，那我可以加油、加酱、加酒！\n　　色泽红亮、肉质柔韧鲜嫩。\n　　这统统都是三杯鸡所具有的特点。\n　　闻言的父子两人眼色迷茫，一脸疑惑的呢喃。\n　　“三杯鸡？”\n　　毕竟对于他俩来说，这个名字，太过陌生。

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