中华美食家
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第96章 竞速抢分赛[2/2页]
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厨师感到不少压力。\n 张淼淼与陈大大分别站在左右灶台前方，见到选手已然就位，对视一眼：“第一轮，竞速抢分赛，现在开始！”\n 话音落下。\n 两名选手立马转身，往最后方的食材墙奔跑而去。\n 两名厨师都是第一时间奔向面粉的区域，随后以面粉为中心，向两边扩散，扫荡着队友所需的食材。\n “糯米粉...玉米粉...糖粉...玉米油...草莓...橘子...芒果...”\n 日料厨师嘴上念叨，手上动作却丝毫也不含糊，一样又一样食材被他抢到手中，抱在怀里。\n 但当他还在寻找不同口味的水果之时。\n 土耳其菜系队长，这名大师级的人物已经挑选好物资，率先转身，跑向灶台。\n “低筋面粉...冷冻黄油...糖..盐...杏仁...核桃仁...开心果仁...”\n 一边走动，眼睛还不时打量怀中的食材，再次核对有无遗漏。\n 率先回到灶台的他立马倒出面粉以及黄油，揉捻起来。\n 想要制作巴克拉瓦，最为重要的就是面皮，需要极薄酥皮，才能制作出完美的巴克拉瓦。\n 这也是他率先出手的原因，他并不放心将如此重要的工序，交到自己队员手上。\n 另一边，日系厨师几分钟之后，也总算回到了自身灶台上，扔下满怀的食材，急忙处理起来。\n 只见他将各种粉按比例混合，随后搅拌至无颗粒浆状，盖上保鲜膜放入微波炉中加热。\n 几分钟后取出，搅拌过后继续放入加热，如此重复几次。\n 在等待加热过程里，他手上的动作也没有停下。\n 将之前带过来的水果切丁，放入保鲜盒冰箱保存，仅留下自己所需的草莓。\n 时间一分一秒的流去。\n 虽然土耳其队长将酥皮制作完成后，裹上果仁，放入烤箱，率先完成制作。\n 只见他把成品的巴克拉瓦从烤箱拿出，在酥脆的外皮上浇上浓浓的一层蜂蜜，再点缀上两滴的玫瑰蜜，一道完美的果仁蜜饼烤制完成。\n 他将成品分成五份，端到五位裁判面前，随后立马回到自己战队席位，与其中一名队员击掌，完成了第一棒的交接。\n 随后这名队员立马起身，奔向灶台，开始了他的制作。\n 这看得大日战队席上的易学明一阵皱眉：“对方是大师级厨师，没办法...快点吧，成型后我们优势就出来了。”\n 评审席上，看见这份色泽几近完美的巴克拉瓦，五名口味刁钻的评审切了一小口，放到了口中。\n 随后尽皆眉头一扬，立刻做出了自己的裁定。\n “酥香可口，唇齿留香，2分。”\n “咸香相宜，外皮脆薄，2分。”\n “果仁与蜜汁交汇得恰到好处，2分。”\n “....”\n 纵使这份是一名大师级厨师的作品，纵使评审们言语间给出极高的评价。\n 但最终取平均后的分数，只获得了2分。\n 可没关系，土耳其领队看见这个分数并不气馁。\n 前两季厨神争霸，能从评委手上得到满分的人，就几乎没有。\n 自己带领队伍，拔得头筹，领先大日料理一步，已经足以。\n 看着自己的队员在灶台上忙碌着，土耳其领队止不住挥动手臂，暗暗加油。\n 可也就在这时。\n 大日料理选手，手上的大福面皮，完成了...第96章 竞速抢分赛[2/2页]