中华美食家
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第99章 绿豆沙VS红宝石[2/2页]
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.....”\n 何州的方法总归是权宜之计，做出来的口感比不得传统制法，细火慢熬的绿豆沙。\n 五名评委分数统计，最终赵冠宇计1.6分。\n 战队席上，赵冠宇看着主持人宣布的成绩，虽然有所落差，但也在接受范围之内。\n 罗广武慰藉：“没事的，我们领先对面整整一个人，对面现在还没动手。”\n 陈子昂点头附和：“只要我们拿了速度分5分，这局就算拿下了。”\n 赛场上的时间，持续奔走。\n 上场后的罗广文迅速将之前炒好的绿豆放入高压锅中熬煮，照着赵冠宇的流程，重复做着。\n 仅在最后的调味阶段，加入了些许薄荷，随后再次将成型的绿豆沙出锅，端向评委。\n 此时，泰国菜系队员，仍在等待。\n 五位评委将手中的薄荷绿豆沙品尝过后，给出了点评。\n “薄荷的凉爽与绿豆的清香相互融合，味道融洽，2分。”\n “还是那个问题，火候不够，可惜了，1分。”\n “同上，火候欠缺，而且薄荷可能下的时间过早，过火了，香味被冲淡，1分。”\n “....”\n 统计过后，1个2分，4个1分，平均得分1.2分。\n 罗广文回到战队席，换上弟弟罗广武。\n 看着自己战队已经换上了第三个人，战队席上众人脸上笑容逐渐显露。\n 罗广文：“这次稳了哈哈，对面竟然还是第一个人，我们能进第二轮pk了。”\n 陈子昂：“耶丝！我就知道我们不会第一轮被筛下来，我可是天生主角命。”\n 赵冠宇也很是开心，中餐在这个节目走得越远，国人对中餐的改观将会越大。\n 他点了点头：“没错，按照这个进度，对面应该是追不上我们了。”\n 但这只是他们的看法，何州却眉头紧皱，全因为他认出了泰餐战队想要制作的是什么东西。\n 对方只要一旦准备好，那制作速度...怕是几倍于绿豆沙。\n “我觉得有点悬。”何州轻声呢喃。\n 罗广文听闻，扬眉竖目：“你胡说什么...”\n 可还没说完，却被一旁嘲讽的声音打断：“听说你们已经在提前庆祝了？”\n “你们这些中餐厨子，别的不行，幻想意.淫能力倒是一流，睁大你们的眼睛好好看看吧，呵呵。”\n 沙明杰怪里怪气的说着，目光试不试瞥向中餐战队的众人，鄙夷之色丝毫也没有遮盖。\n 只见泰餐队伍灶台处，之前一直静静等待的厨师突然有了动作。\n 他迅速将之前染色的原料通通倒出。\n 之前白肉的荸荠，黄肉的菠萝，透明状的椰果，经过食用红色素的长时间浸泡，纷纷带上一抹艳红。\n 通透而娇艳。\n 随后这名厨师拿起荸荠，站上木薯粉，翻煮三分钟，过冷，进碗，浇上混合过砂糖以及食盐的椰浆。\n 传统泰式红宝石完成！\n 看着这碗实际烹调过程不超过五分钟的红宝石。\n 华夏菜系战队席位里，之前成竹在胸的嬉笑声已然不见，剩下死寂一片。\n 随着这名泰厨回来交接，换上第二位泰餐队员。\n 沙明杰嘲弄声再次响起：\n “知道什么叫速度吗？这就是速度！你们中餐还指望进入第二轮？洗洗睡吧！”\n “那个叫做何州的小子，擦好你膝盖，准备跪下吧哈哈。”第99章 绿豆沙VS红宝石[2/2页]