第205章 摆盘成型[1/2页]

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    只见何州眼内神光一敛。

    左手端起一个脸大漏勺，右手将雕刻得浑浊不堪的一盘竹荪混合物倒入其中。

    哗啦啦的一片水声之下，几缕形状各异的竹荪片躺卧其中。

    乍眼看下去，凌乱之余，竟带上一点独特的韵律。

    但想要详细捕捉，却又看不出个因为所以。

    “何州大大这是在做什么，只剩下最后几分钟了，大大这是弄了些什么东西出来啊。”

    “没错，人家那原田把松茸烤得吱吱作响了，何州大大这竹荪弄半天还没煮熟呀？”

    另一边，只见原田弘树在烤炉之上，为一片片肥得流油的松茸片刷上珍馐酱油，洒上最后的黑松露调味。

    看向何州的眼神满是戏谑。

    但这仅仅是别人的看法罢了。

    何州知道，自己现在剩余的时间，完全足够。

    只见何州将从残渣中倒出的竹荪迅速放入开水当中。

    滚煮30秒，随后捞出过冷。

    继续滚煮30秒，仍旧如此往复三次。

    将竹荪烹调至断生状态，同时不破坏之前为竹荪所营造的弹牙冰爽口感。

    看着漏勺当中略微变了眼色的竹荪，何州嘴角轻扬。

    随后拿出一个干净的盘子，径直用手抓起竹荪，进行摆盘。

    先是在底部铺上三块，随后一直往上方垒加，隐隐中像是一朵牡丹的形状。

    华夏记忆餐馆之内。

    在这要紧关头，食客们纷纷放下了手中的碗筷，看向了实时转播的屏幕当中。

    眼中的忧虑，甚是满满。

    “何州大师这回不会是要翻车了吧。”一名食客看了看手中的炒饭，陶醉与纠结两种神情，同时出现在他的脸上：“这餐馆出品这般的美味，若是就此埋没，也未免太可惜了吧。”

    “是啊。”另外一桌顾客闻言，眼含晶莹接话道：“你们是没点我这乌鸡汤，这味道鲜美之余回甘醇厚，这可是什么味噌汤，忌廉汤，罗宋汤都没有的味道，这是我们华夏的味道，这么多年，总算是到真正的中餐了。”

    “成王败寇，这次要是让这小鬼子赢了，人们怕是又会对中餐产生这样那样的误解。”

    “又会是认为大日料理比我们华夏菜系要好，殊不知我们华夏菜系才是真正属于我们自己的餐饮。”

    看着桌上款式各样，但无一例外口味绝佳，每一口都让自己有灵魂深处悸动的菜肴。

    场内的食客纷纷为之动容。

    沉寂已久的华夏菜系终于要在今天向世人崭露头角。

    他们实在是不愿意，不愿意再看见国人们沉浸在西方料理的统治里头。

    华夏大地上，遍布的，理应是华夏菜系！

    广场上方。

    厨师协会裁判申光誉声音高高响起：“距离挑战结束，仅剩下最后一分钟，请双方

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