第97章 中式甜品[2/2页]
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胜关键。\n 赛场上的角逐,华夏菜系众人自然看在眼里。\n 趁着这还没轮到自己的空隙,赵冠宇领着众人,商讨着决策。\n “场上局面大家也看到了,速度很关键,对于甜品,你们有什么意见。”\n 赵冠宇之所以不像其他战队一样,直接给定一样甜品,让大家配合。\n 全是因为中餐本身自带的缺陷——传承。\n 哪怕他们都是属于华夏菜系中最为拔尖的一撮人。\n 但他们各自掌握的菜式,全都是靠自己摸索、推理、还原出来的。\n 彼此间掌握的菜谱、烹调技艺,可以说是丝毫没有牵连,更不用说甜品这么一样玩意了。\n 说不准有人连一项中式甜品都没有掌握,也并不奇怪。\n 赵冠宇现在想要做的,就是商讨,统一出一样大家都会做的中式甜品,好加快制作速度。\n “我们在复原菜谱的时候,找到红绿豆沙这两种甜品,不知你们有没听说过。”罗家大哥,罗广文率先发话。\n “绿豆沙、红豆沙我知道,在很多古籍中都有提到,制作方法不难,但耗时不短。”\n 在此刻,陈子昂也收起了嘻嘻哈哈的表情,提出了自己的见解。\n “没错,先不说红绿豆要先进行浸泡,之后的熬煮过程,需要慢火慢熬,每人都要耗时一个小时,太慢了。”\n 赵冠宇,总结过后,试图提出另外一个方向:“驴打滚你们会吗。”\n 这是赵冠宇在自家古籍中摸索的一道甜点小吃,他不确定其他人会不会。\n 抬头望去,罗家兄弟以及陈子昂尽皆摇头:“听都没听说过。”\n 罗广武念头转动,试探问道:“冰粉你们会吗。”\n 哥哥罗广文闻言,眼前一亮,但队友间,除了何州,其他人却是连连摇头。\n 陈子昂也不甘示弱:“龙须糖成吗,这个制作时间绝对快。”\n 场面当中还是老样子,除了何州,其他人尽皆摇头。\n 阻碍华夏菜系队内沟通的最大障碍,竟然是食谱的不统一...\n 但随着众人提议的增多,他们总算留意到何州的奇怪。\n 这人,怎么一点反应都没有,不会压根就听不懂我们在讲什么吧。\n 罗家兄弟皱起了眉头,最年轻的果真不靠谱。\n 但队长,却不是这么认为。\n 想到昨天何州怒斥群雄的自信,以及谈吐间对中餐的理解,赵冠宇觉得何州应该有话要说。\n “何州,你有什么想法?不妨提出来。”\n 面对四人的目光,何州沉着片刻,说出了自己的看法:“其实刚才聊了这么久,除了绿豆沙红豆沙,我们根本找不到相同的菜谱。”\n “我们当然知道,可是这两款甜品耗时时间长,煮之前要泡几个小时,煮的时候也要慢火熬上一个多小时,等你熬完,比赛都凉了。”\n 罗广武急躁说着,对于何州这等没有营养的语言,意见很大。\n “之所以浸泡,熬煮,是因为要令绿豆红豆的外皮褪去,我有办法能让他们的外皮,短时间内褪去。”\n 何州不急不躁,像是说出一件十分平常的事情一样。\n 但这话听在其他四人耳中,让他们眉头纷纷扬起。\n 竟然还有这等办法?第97章 中式甜品[2/2页]